Sigue la celebración del Día del Periodista de la Facultad de Comunicación de la Universidad de La Sabana
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Gastronomia
9 Sep 2025 07:05
10 Min
Los restaurantes pet friendly van más allá de una simple tendencia. Estos espacios ya no sólo habilitan la asistencia de mascotas al lugar, ahora garantiza su bienestar con zonas de hidratación, menús especiales y zonas verdes. Es así como la experiencia de salir a comer se resignifica, ya no solo se trata del sabor, el servicio o el ambiente, sino también de afecto, compañía y conexión entre humano y mascota.
Nathalia Salazar Vinasco
Cajicá | Gastronomia | Perfil
11 Sep 2025 08:00
9 Min
María del Carmen Díaz Peña es dueña de una fritanguería que lleva más de 40 años de trayectoria en Cajicá. Ella ha enfrentado una vida poco tradicional: no llevó a cabo un matrimonio como era habitual en la época de los 50’s, y sacó adelante sola a sus hijas.
Maria Catalina Giraldo Cardenas
28 Ago 2025 18:49
2 Min
En la segunda parada de la Ruta Gastronómica llegamos a Chía para descubrir Tres Orquídeas, un emprendimiento que apuesta por la innovación sin perder su identidad local. A través de cuatro preparaciones —el Café Amatista, la Hamburguesa Arriera, la Colombiana y el Café Afogato— exploramos cómo la creatividad puede transformar lo tradicional en experiencias únicas. Entre aciertos y recomendaciones, la propuesta obtuvo una calificación de 4 estrellas por su claridad, coherencia y sello propio.
Mariana Londono Giraldo
27 Ago 2025 15:24
10 Min
El consumo y producción de postres tienen un impacto en el turismo de Sabana Centro. En este reportaje, se exploran negocios localizados en Tabio, Chía, Cajicá y Bogotá con el fin de concientizar a los lectores sobre la historia detrás de la tendencia, algunas iniciativas innovadoras y el rol del sector gastronómico en la economía.
Adriana Carolina Vargas Velandia
12 Oct 2023 00:00
1 Min
Las mujeres mampujanas se apropian de su cultura para sanar, mediante la cocina colectiva, las heridas que dejó la violencia en su comunidad.
Conexión Sabana 360
16 Nov 2024 00:00
1 Min
El Zipa Café enamora a todos sus visitantes con su historia narrada en hermosos murales pintados en cada una de sus paredes.
Sus pasabocas son otro de sus mayores atractivos. Entre los favoritos de sus clientes están los croissants gratinados y su delicioso tinto campesino, endulzado con un melado único.
Acompaña tus tardes de amigos con el mejor aroma del café recién molido y los más calientes y deliciosos productos.
Lo encuentras en la Cra 10a #5-100 Zipaquirá, Cundinamarca.
Conexión Sabana 360
16 Nov 2024 00:00
1 Min
Descubre la magia e historia detrás de las personas y el ambiente de Café Central Cipaquirá (sí, tal como lo lees…). Es un lugar que te enamorará por sus aromas intensos e increíbles experiencias.
Si eres amante de una buena taza de café, este lugar es el lugar indicado para ti. Se encuentra en la Carrera 7 #4-27 Parque Principal de Zipaquirá, Cundinamarca.
Conexión Sabana 360