En esta nueva parada de la Ruta Gastronómica llegamos a ULA, un emprendimiento que reinventa una de las combinaciones más queridas por los colombianos: las fresas con chocolate. Con un enfoque creativo y moderno, ULA ofrece una experiencia que mezcla sabores, texturas y presentaciones únicas, convirtiendo un clásico en una propuesta irresistible.

Ubicado en Bogotá en la zona G, este espacio se ha convertido en punto de referencia para los amantes del dulce gracias a su forma innovadora de preparar fresas cubiertas con chocolate, spreads y toppings, cuidadosamente seleccionados para realzar cada sabor.

Durante nuestra visita, probamos una de sus creaciones más llamativas: las Fresas Dubái, una versión que combina chocolate de leche, crema de pistacho y trozos de pistacho. El resultado fue un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo cremoso, con ese toque salado y crujiente que aporta el fruto seco.

Más que un postre, en ULA cada preparación es una pequeña experiencia que invita a disfrutar sin prisa, a saborear los detalles y a redescubrir lo que creíamos conocer. Su propuesta demuestra que la innovación también puede encontrarse en lo simple, cuando se hace con pasión y atención al detalle.

Con esta visita, la Ruta Gastronómica continúa explorando los emprendimientos que apuestan por la creatividad, el sabor y la identidad local.