30 Sep 2026 11:00

5 Min

Gastronomía e identidad, retos para el desarrollo turístico de Chía

El II Encuentro de Sabores en Evolución reunió a empresarios, productores, emprendedores y académicos para analizar los retos de la gastronomía como actividad económica y turística, con énfasis en la innovación, las tradiciones y la construcción de una identidad propia para el municipio.

Juliana Andrea Prada Rubio

21 Ago 2026 12:15

3 Min

El Festival del Pan y del Postre volvió a Bogotá

Del 15 al 17 de agosto, el parque El Country en Usaquén será sede del Festival del Pan y del Postre, evento gratuito en el que Bogotá hace parte de la Ruta del Postre 2026 junto a Cali, Medellín y Barranquilla. La feria reúne a 10 emprendimientos de repostería seleccionados a nivel nacional y a 70 negocios locales de la estrategia "Hecho en Bogotá",

Maria Alejandra Vasquez Pena

14 Ago 2026 12:15

5 Min

Café Balsillas Chía: el único café del municipio en Coffee Master 2026

Café Balsillas, con sede en Chía, es el único establecimiento del municipio inscrito en la octava edición de Coffee Master 2026. Su propuesta, un Lassi de mango con espresso, cardamomo y coco, busca resaltar el café colombiano bajo los criterios de técnica, calidad y servicio que evalúa la organización del evento.

Maria Alejandra Vasquez Pena

6 Ago 2026 12:15

6 Min

Recorrido por los sabores y tradiciones de La Cumbre de Cajicá

El V Encuentro de Sabores Tradicionales de La Cumbre reunió en Cajicá a cocineras y cocineros locales que durante toda una jornada compartieron platos típicos como el tamal de calabaza, el envuelto de tres puntas, la gallina criolla y bebidas ancestrales como el masato y el guarapo.

Maria Alejandra Vasquez Pena

4 Jun 2026 11:50

13 Min

Omar Pérez continúa construyendo una historia de inspiración y legado

El bodegón y la academia hacen parte de la nueva etapa del argentino marcada por la perseverancia, aprendizajes y resiliencia.

Julieth Natalia Nino Rachez

28 Abr 2026 18:00

7 Min

Cota: así fue el festival para los fanáticos de la hamburguesa

Entre parrillas encendidas, recetas creativas y emprendimientos locales, el Burger Fest convirtió a Cota en uno de los puntos gastronómicos más visitados de la Sabana de Bogotá. El evento reunió a cocineros, jurados y visitantes en una experiencia donde el sabor, la innovación y el turismo se mezclaron para impulsar la identidad culinaria del municipio.

Sara Valentina Mendez Baquero

28 Mayo 2026 10:41

10 Min

Calor, grasa y memoria: el olor de la fritanga en Cogua

La fritanga es más que un plato en Cogua, Cundinamarca: es identidad, tradición y motor económico. Cada domingo, más de 2.000 visitantes colman el municipio para compartir en familia alrededor de sabores que nacieron hace más de 50 años.

Sarah Sofia Hurtado Posada

17 Mar 2026 19:53

5 Min

Burgerville 2026: encuentro de sabores que trasciende fronteras

El festival Burgerville reunió en Bogotá a 35 restaurantes de todo el continente, destacando propuestas gastronómicas que combinan identidad local, innovación y una creciente cultura de experiencias alrededor de la comida.

Juan Andres Hernandez Cruz

24 Mar 2026 18:00

6 Min

Vuelve el Festival del Queso a Sopó: mercados campesinos y turismo gastronómico

Doce productores, más de 20 variedades y la participación inédita de Alpina marcarán esta edición del II Festival del Queso, que también integrará restaurantes, mercados campesinos y muestras culturales el próximo domingo 29 de marzo, el parque principal de Sopó. La meta: evitar el desabastecimiento del año pasado y convertir el festival en una experiencia gastronómica que conecte campo, empresa y turismo.

Sara Valentina Mendez Baquero