Sigue la celebración del Día del Periodista de la Facultad de Comunicación de la Universidad de La Sabana
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Gastronomia
17 Mar 2026 19:53
5 Min
El festival Burgerville reunió en Bogotá a 35 restaurantes de todo el continente, destacando propuestas gastronómicas que combinan identidad local, innovación y una creciente cultura de experiencias alrededor de la comida.
Juan Andres Hernandez Cruz
24 Mar 2026 18:00
6 Min
Doce productores, más de 20 variedades y la participación inédita de Alpina marcarán esta edición del II Festival del Queso, que también integrará restaurantes, mercados campesinos y muestras culturales el próximo domingo 29 de marzo, el parque principal de Sopó. La meta: evitar el desabastecimiento del año pasado y convertir el festival en una experiencia gastronómica que conecte campo, empresa y turismo.
Sara Valentina Mendez Baquero
11 Feb 2026 11:05
5 Min
El Parque El Country acoge durante febrero la 22ª edición del Alimentarte Food Festival, un evento que reúne más de 100 propuestas gastronómicas de Colombia y el mundo. Organizado por la Fundación Corazón Verde, el festival combina oferta culinaria y componente social, con una proyección de más de 40.000 asistentes en sus cuatro días.
Juan Andres Hernandez Cruz
Bogotá | Gastronomia | Opinión
1 Dic 2025 10:26
7 Min
Lobo Negro deslumbra con su estética ochentera y su fuerza visual, pero su cocina no alcanza la misma intensidad.
Antonia Cano Alzate
Bogotá | Gastronomia | Opinión
1 Dic 2025 10:10
7 Min
El nuevo centro cultural de Bogotá impresiona por su arquitectura y tecnología, pero su propuesta culinaria revela un desbalance que afecta la experiencia completa del visitante.
Maria Sofia Ponnefz Mendoza Ponnefz Mendoza
1 Dic 2025 11:51
7 Min
En una Bogotá saturada de restaurantes que venden “experiencias”, Media Res destaca por su sencillez: carne bien tratada, técnica precisa y precios justos que no apelan al artificio.
Marta Johana Nieto Granados Nieto Granados
20 Nov 2025 23:00
1 Min
En la última parada de la Ruta Gastronómica visitamos Casa de Monos, un emprendimiento en Chía que destaca por su estilo irreverente y su cocina urbana cargada de creatividad. Allí probamos la “Mono Arrecho”, una hamburguesa que mezcla sabores intensos, dulces y salados para sorprender desde el primer bocado. Un lugar donde el humor, la autenticidad y la innovación se convierten en el verdadero sello de la gastronomía en Sabana Centro.
Mariana Londono Giraldo
26 Nov 2025 10:28
9 Min
Zipaquirá se consolida como destino gastronómico, donde la tradición popular convive con la alta cocina. La Ruta Gastronómica y el festival Sal de Piquete han dinamizado la economía y fortalecido la identidad culinaria. Con más de 650.000 visitantes proyectados en 2025, el turismo impulsa sabores que cuentan la historia de la ciudad.
Arturo Javier Bastidas Torres
14 Nov 2025 20:06
8 Min
En el Cundinamarca Fest, hay un rincón que obliga a detenerse: la zona de “artesanos y café”. Allí, el aroma cálido y los colores de los microlotes cundinamarqueses se mezclan con historias campesinas y con la presencia activa de la Federación Nacional de Cafeteros.
Maria Alejandra Moreno Florez