Maná Fruits está revolucionando el sabor de Gachancipá. Este emprendimiento familiar no solo creó un bocadillo de fresa único, sino que lo hace con fresas de su propio cultivo hidropónico, apostando por la innovación en la región. Detrás del proyecto están los esposos Manuel Barrero y Delvis Álvarez, quienes además diseñaron una insignia representativa de Gachancipá para fortalecer la identidad local a través de sus productos. Su iniciativa también tiene un fuerte impacto social: genera empleo para madres cabeza de hogar y adultos mayores, brindándoles una oportunidad estable y digna dentro de su comunidad.