Sigue la celebración del Día del Periodista de la Facultad de Comunicación de la Universidad de La Sabana
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Descubre la vibrante cultura en Cajicá, un municipio que se resiste a ser solo una ciudad de paso. Explora cómo la música carranguera y el apoyo a artistas locales fortalecen la identidad de Sabana Centro.
26 Nov 2025 10:28
9 Min
Zipaquirá se consolida como destino gastronómico, donde la tradición popular convive con la alta cocina. La Ruta Gastronómica y el festival Sal de Piquete han dinamizado la economía y fortalecido la identidad culinaria. Con más de 650.000 visitantes proyectados en 2025, el turismo impulsa sabores que cuentan la historia de la ciudad.
Arturo Javier Bastidas Torres
20 Nov 2025 23:00
1 Min
En la última parada de la Ruta Gastronómica visitamos Casa de Monos, un emprendimiento en Chía que destaca por su estilo irreverente y su cocina urbana cargada de creatividad. Allí probamos la “Mono Arrecho”, una hamburguesa que mezcla sabores intensos, dulces y salados para sorprender desde el primer bocado. Un lugar donde el humor, la autenticidad y la innovación se convierten en el verdadero sello de la gastronomía en Sabana Centro.
Mariana Londono Giraldo
20 Nov 2025 16:20
8 Min
En las montañas de Tocancipá, el parapente se ha convertido en más que un deporte. La experiencia de quienes encuentran en el aire una forma de vencer el miedo, conectar con la naturaleza y sentirse realmente libres.
Juan Antonio Molina Garcia Molina García
18 Nov 2025 13:00
2 Min
Un recorrido sonoro por Tenjo, un municipio donde las raíces muiscas, la arquitectura histórica, la vida rural y el misterio de la Peña de Juaica conviven con una agenda cultural vibrante. En este episodio exploramos su identidad, sus paisajes, sus leyendas y la voz de su gente, junto a una mirada experta sobre cómo se construye cultura en Sabana Centro.
Juan Esteban Sanchez Olaya
11 Nov 2025 13:00
5 Min
En este episodio exploramos Cota, el municipio “encrespado” donde la tradición muisca y la cultura campesina conviven con la modernidad. A través de su historia, festivales y la voz de un experto local, descubrimos cómo este territorio mantiene vivas sus raíces mientras impulsa la creatividad y el turismo cultural
Juan Esteban Sanchez Olaya
6 Nov 2025 20:00
1 Min
En este episodio de La Ruta Gastronómica exploramos el sabor del Caribe colombiano sin salir de Bogotá. Visitamos Su Majestá El Cayeye, un emprendimiento ubicado cerca del Parque de la 93 que ha conquistado a los capitalinos con su propuesta de cocina costeña. Su plato estrella, el tradicional cayeye, rinde homenaje a la identidad del Caribe, combinando tradición, sabor y memoria familiar.
Mariana Londono Giraldo
4 Nov 2025 12:30
1 Min
El episodio presenta a Tabio como un destino donde naturaleza, historia y cultura se entrelazan. Desde sus raíces muiscas y termales hasta sus tradiciones campesinas y festivales, el municipio muestra una identidad viva que apuesta por el turismo sostenible. Con su arquitectura, gastronomía y eventos únicos, Tabio emerge como un punto de encuentro entre lo ancestral y lo actual, reflejando la esencia tranquila y creativa de la Sabana Centro.
Juan Esteban Sanchez Olaya
30 Oct 2025 21:00
1 Min
En esta parada de la Ruta Gastronómica llegamos a ULA, un emprendimiento ubicado en la zona G de Bogotá que transforma un clásico colombiano —las fresas con chocolate— en una experiencia moderna y creativa.
Su propuesta combina sabores, texturas y presentaciones únicas, como las Fresas Dubái, que mezclan chocolate de leche, crema y trozos de pistacho para lograr un equilibrio perfecto entre dulzura y cremosidad.
Mariana Londono Giraldo
28 Oct 2025 12:30
1 Min
Un viaje a un pueblo que late entre montañas, sabores y nuevas expresiones. En Cogua, las raíces se mezclan con la innovación, el arte joven convive con la tradición y la comunidad transforma su historia en futuro. Este episodio revela cómo un territorio logra mantener viva su esencia mientras se reinventa con identidad, creatividad y orgullo colectivo.
Juan Esteban Sanchez Olaya
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