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1 Dic 2025 20:59

7 Min

De La Ghetto: madurez, precisión y reinvención en Starlight

Starlight, el EP que cierra la trilogía de De La Ghetto, evidencia su madurez artística y versatilidad. En siete canciones que condensan reggaetón romántico, malianteo, trap y R&B, el artista depura su esencia sin perder fuerza creativa. Las colaboraciones con Midnight, Ñengo Flow y Arcángel funcionan como puentes generacionales y emocionales. Este cierre confirma que reinventarse no siempre significa cambiar, sino regresar a la propia piel con más claridad, precisión y fuerza.

Jaime Andres Jaramillo Mendoza

1 Dic 2025 11:51

7 Min

En Media Res, la sencillez también es experiencia

En una Bogotá saturada de restaurantes que venden “experiencias”, Media Res destaca por su sencillez: carne bien tratada, técnica precisa y precios justos que no apelan al artificio.

Marta Johana Nieto Granados Nieto Granados

1 Dic 2025 10:26

7 Min

Hungry Like the Wolf: el contraste entre el aullido visual y la simpleza culinaria de Lobo Negro

Lobo Negro deslumbra con su estética ochentera y su fuerza visual, pero su cocina no alcanza la misma intensidad.

Antonia Cano Alzate

26 Nov 2025 10:28

9 Min

Zipaquirá encuentra su verdadero sabor a manteles y en las calles

Zipaquirá se consolida como destino gastronómico, donde la tradición popular convive con la alta cocina. La Ruta Gastronómica y el festival Sal de Piquete han dinamizado la economía y fortalecido la identidad culinaria. Con más de 650.000 visitantes proyectados en 2025, el turismo impulsa sabores que cuentan la historia de la ciudad.

Arturo Javier Bastidas Torres

20 Nov 2025 23:00

1 Min

Casa de Monos: donde la creatividad se sirve en hamburguesa

En la última parada de la Ruta Gastronómica visitamos Casa de Monos, un emprendimiento en Chía que destaca por su estilo irreverente y su cocina urbana cargada de creatividad. Allí probamos la “Mono Arrecho”, una hamburguesa que mezcla sabores intensos, dulces y salados para sorprender desde el primer bocado. Un lugar donde el humor, la autenticidad y la innovación se convierten en el verdadero sello de la gastronomía en Sabana Centro.

Mariana Londono Giraldo

20 Nov 2025 16:20

8 Min

La aventura del parapente en Tocancipá: un viaje sobre Tominé

En las montañas de Tocancipá, el parapente se ha convertido en más que un deporte. La experiencia de quienes encuentran en el aire una forma de vencer el miedo, conectar con la naturaleza y sentirse realmente libres.

Juan Antonio Molina Garcia Molina García

18 Nov 2025 13:00

2 Min

Tenjo: donde la historia respira y la montaña habla

Un recorrido sonoro por Tenjo, un municipio donde las raíces muiscas, la arquitectura histórica, la vida rural y el misterio de la Peña de Juaica conviven con una agenda cultural vibrante. En este episodio exploramos su identidad, sus paisajes, sus leyendas y la voz de su gente, junto a una mirada experta sobre cómo se construye cultura en Sabana Centro.

Juan Esteban Sanchez Olaya

11 Nov 2025 13:00

5 Min

Cota: El corazón encrespado de la Sabana

En este episodio exploramos Cota, el municipio “encrespado” donde la tradición muisca y la cultura campesina conviven con la modernidad. A través de su historia, festivales y la voz de un experto local, descubrimos cómo este territorio mantiene vivas sus raíces mientras impulsa la creatividad y el turismo cultural

Juan Esteban Sanchez Olaya

6 Nov 2025 20:00

1 Min

Su Majestá El Cayeye: el sabor del Caribe que conquista Bogotá

En este episodio de La Ruta Gastronómica exploramos el sabor del Caribe colombiano sin salir de Bogotá. Visitamos Su Majestá El Cayeye, un emprendimiento ubicado cerca del Parque de la 93 que ha conquistado a los capitalinos con su propuesta de cocina costeña. Su plato estrella, el tradicional cayeye, rinde homenaje a la identidad del Caribe, combinando tradición, sabor y memoria familiar.

Mariana Londono Giraldo

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