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11 Nov 2025 13:00

5 Min

Cota: El corazón encrespado de la Sabana

En este episodio exploramos Cota, el municipio “encrespado” donde la tradición muisca y la cultura campesina conviven con la modernidad. A través de su historia, festivales y la voz de un experto local, descubrimos cómo este territorio mantiene vivas sus raíces mientras impulsa la creatividad y el turismo cultural

Juan Esteban Sanchez Olaya

6 Nov 2025 20:00

1 Min

Su Majestá El Cayeye: el sabor del Caribe que conquista Bogotá

En este episodio de La Ruta Gastronómica exploramos el sabor del Caribe colombiano sin salir de Bogotá. Visitamos Su Majestá El Cayeye, un emprendimiento ubicado cerca del Parque de la 93 que ha conquistado a los capitalinos con su propuesta de cocina costeña. Su plato estrella, el tradicional cayeye, rinde homenaje a la identidad del Caribe, combinando tradición, sabor y memoria familiar.

Mariana Londono Giraldo

4 Nov 2025 12:30

1 Min

Tabio: entre calma y raices

El episodio presenta a Tabio como un destino donde naturaleza, historia y cultura se entrelazan. Desde sus raíces muiscas y termales hasta sus tradiciones campesinas y festivales, el municipio muestra una identidad viva que apuesta por el turismo sostenible. Con su arquitectura, gastronomía y eventos únicos, Tabio emerge como un punto de encuentro entre lo ancestral y lo actual, reflejando la esencia tranquila y creativa de la Sabana Centro.

Juan Esteban Sanchez Olaya

30 Oct 2025 21:00

1 Min

Ula: Donde las fresas se reinventan con estilo

En esta parada de la Ruta Gastronómica llegamos a ULA, un emprendimiento ubicado en la zona G de Bogotá que transforma un clásico colombiano —las fresas con chocolate— en una experiencia moderna y creativa.



Su propuesta combina sabores, texturas y presentaciones únicas, como las Fresas Dubái, que mezclan chocolate de leche, crema y trozos de pistacho para lograr un equilibrio perfecto entre dulzura y cremosidad.

Mariana Londono Giraldo

28 Oct 2025 12:30

1 Min

Cogua: el alma verde que une tradición, naturaleza y juventud

Un viaje a un pueblo que late entre montañas, sabores y nuevas expresiones. En Cogua, las raíces se mezclan con la innovación, el arte joven convive con la tradición y la comunidad transforma su historia en futuro. Este episodio revela cómo un territorio logra mantener viva su esencia mientras se reinventa con identidad, creatividad y orgullo colectivo.

Juan Esteban Sanchez Olaya

23 Oct 2025 22:00

1 Min

La Pérgola: potenciar desde la experiencia el sabor cotidiano

La Pérgola, un encantador wine market en Chía que está transformando la forma en que se disfruta el vino.

Con un enfoque cercano y sin pretensiones, este emprendimiento combina una cuidada selección de vinos con propuestas gastronómicas innovadoras, como la pizza Kiara, que sorprende por su toque de miel. Acompañada por un Merlot 18, la experiencia demuestra que el buen vino puede ser parte de los momentos simples del día a día.

Mariana Londono Giraldo

20 Oct 2025 11:32

1 Min

Zipaquirá: Más que sal, pura cultura

Un recorrido sonoro por Zipaquirá revela mucho más que su famosa Catedral de Sal. Entre historias, arte, sabores y música, este episodio explora cómo la ciudad combina su herencia colonial con una vibrante vida cultural contemporánea. A través de sus habitantes y proyectos locales, descubrimos un destino que late con identidad, tradición y hospitalidad: un verdadero tesoro en el corazón de Sabana Centro.

Juan Esteban Sanchez Olaya

20 Oct 2025 00:00

1 Min

Chía: Al ritmo de la luna

Entre la herencia muisca y la modernidad urbana, Chía brilla como un punto de encuentro entre lo ancestral y lo contemporáneo. En este episodio de Al Son de Sabana Centro, exploramos cómo el municipio está consolidando su identidad cultural a través de la gastronomía, la danza y la participación ciudadana.



Conversamos sobre su postulación como Ciudad Creativa de la UNESCO, los festivales que la proyectan internacionalmente. Además, repasamos agenda cultural de octubre 2025, con actividades en literatura, y salud mental.

Juan Esteban Sanchez Olaya

12 Oct 2025 10:00

5 Min

Sabores, ritmos y raíces: Tocancipá apuesta por la Colombianidad

El Festival de la Colombianidad en Tocancipá reunió a más de 25 mil asistentes y 30 agrupaciones musicales, consolidándose como uno de los eventos culturales más grandes de Cundinamarca. Además de fortalecer la identidad y el sentido de pertenencia, la celebración dejó un importante impacto económico en sectores como el comercio, la hotelería y el transporte. Con más calidad y masividad cada año, Tocancipá se proyecta como un referente cultural que refleja la diversidad de Colombia.

Carol Juliana Tique Wilches Tique Wilches

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