En esta capítulo de la Ruta Gastronómica, nos adentramos en French Quarter, un acogedor emprendimiento ubicado entre la avenida Chía – Cajicá, donde la la frescura y el sabor se fusionan en una experiencia ligera y encantadora.

En esta ocasión, nos dejamos tentar por uno de sus clásicos más representativos: los beignets, una preparación icónica de la cocina del sur de Estados Unidos que aquí se elabora con un toque artesanal. Su textura, hecha a base de una masa suave y aireada, logra un equilibrio perfecto entre ligereza y sabor, mientras que su cobertura de azúcar glass añade ese toque final que invita al disfrute.

Cada bocado de estos beignets es una pequeña explosión de dulzura que evoca la esencia de los cafés de Nueva Orleans, pero reinterpretada para el público colombiano. French Quarter logra capturar esa atmósfera relajada, convirtiendo el momento de comer en una experiencia sensorial.

Con esta parada, la Ruta Gastronómica continúa su recorrido por los sabores que cuentan historias. French Quarter demuestra que el buen gusto y la pasión por la cocina pueden encontrarse en los rincones más inesperados de Sabana Centro.