Sigue la celebración del Día del Periodista de la Facultad de Comunicación de la Universidad de La Sabana
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Armando Junca trabaja por la protección del agua a través de reforestación, educación ambiental y activismo. Su labor enfrenta desafíos como el crecimiento urbano y la contaminación, buscando garantizar el equilibrio ecológico y el acceso a este recurso para las futuras generaciones.
Su Majestá El Cayeye: el sabor del Caribe que conquista Bogotá
En este episodio de La Ruta Gastronómica exploramos el sabor del Caribe colombiano sin salir de Bogotá. Visitamos Su Majestá El Cayeye, un emprendimiento ubicado cerca del Parque de la 93 que ha conquistado a los capitalinos con su propuesta de cocina costeña. Su plato estrella, el tradicional cayeye, rinde homenaje a la identidad del Caribe, combinando tradición, sabor y memoria familiar.
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Tabio: entre calma y raices
El episodio presenta a Tabio como un destino donde naturaleza, historia y cultura se entrelazan. Desde sus raíces muiscas y termales hasta sus tradiciones campesinas y festivales, el municipio muestra una identidad viva que apuesta por el turismo sostenible. Con su arquitectura, gastronomía y eventos únicos, Tabio emerge como un punto de encuentro entre lo ancestral y lo actual, reflejando la esencia tranquila y creativa de la Sabana Centro.
Entre letras y artesanías
Armando Martínez es profesor de preescolar, artesano en su tiempo libre y ha educado a tres generaciones. Es un guardián de tradiciones y conocimientos.
En este perfil exploramos su trabajo artesanal, la transmisión de saberes y la sensibilidad que se esconde en los oficios, que muchas veces pasamos por alto y que son parte de la construcción e historia del municipio.
Ula: Donde las fresas se reinventan con estilo
En esta parada de la Ruta Gastronómica llegamos a ULA, un emprendimiento ubicado en la zona G de Bogotá que transforma un clásico colombiano —las fresas con chocolate— en una experiencia moderna y creativa.
Su propuesta combina sabores, texturas y presentaciones únicas, como las Fresas Dubái, que mezclan chocolate de leche, crema y trozos de pistacho para lograr un equilibrio perfecto entre dulzura y cremosidad.
