En la última parada de la Ruta Gastronómica visitamos Casa de Monos, un emprendimiento en Chía que destaca por su estilo irreverente y su cocina urbana cargada de creatividad. Allí probamos la “Mono Arrecho”, una hamburguesa que mezcla sabores intensos, dulces y salados para sorprender desde el primer bocado. Un lugar donde el humor, la autenticidad y la innovación se convierten en el verdadero sello de la gastronomía en Sabana Centro.

Myriam Moya Suta, fundadora de Laboratorios Esko, es una pionera de la cosmética en Colombia. Con más de 35 años de liderazgo, ha impulsado la innovación, el emprendimiento femenino y el uso de ingredientes naturales inspirados en la biodiversidad del país.

The Good Gorilla, nombre artístico de Samuel Jaramillo Piedrahita, fusiona rap, reggae y folclor para crear música con conciencia. Inspirado en las raíces muiscas y la naturaleza, busca generar reflexión sobre el amor, la identidad y el territorio.